Nếu bạn hay bị cắn vào lưỡi khi ăn: Đừng bỏ qua 3 yếu tố này, có thể là bệnh nguy hiểm
Nhiều người khi ăn hay bị cắn vào lưỡi vô cùng đau đớn, nếu không phải bạn đang thiếu tập trung thì đừng bỏ qua nguyên
So với ethanol cũng xuất hiện trong rượu, methanol gây nguy hiểm đối với sức khỏe hơn nhiều.
Trong nhiều năm nay, tình trạng ngộ độc rượu bia luôn xảy ra dù được các cơ quan Y tế khuyến cáo. Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến ngộc độc rượu như uống vượt quá mức chấp nhận của cơ thể, uống phải rượu pha cồn công nghiệp methanol hoặc ethylene glycol, hay uống rượu ngâm với thảo mộc (lá, rễ, hạt, cây…), động vật (mật, phủ tạng, bộ phận khác…) có chất độc. Trong đó ngộ độc do rượu pha cồn methanol vẫn phổ biến nhất.
Methanol là một loại cồn công nghiệp, là thành phần hoạt chất trong đồ uống có cồn. So với ethanol cũng xuất hiện trong rượu, methanol gây nguy hiểm đối với sức khỏe hơn nhiều.
Trao đổi với PLO, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh- Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm cho biết, hàm lượng Methanol trong rượu thủ công tự nấu không cao, nhưng với những đối tượng nghiện rượu uống liên tục nhiều giờ đồng hồ, từ ngày này sang ngày khác cũng có thể bị ngộ độc Methanol.
Ngoài ra, để tăng độ đậm của rượu, một số người đã tự ý pha một lượng nhỏ cồn công nghiệp dùng để sản xuất ép xăng (gọi tắt là cồn ép xăng) khiến hàm lượng Methanol trong rượu tăng cao lên rất nhiều, do đó gây ngộ độc Methanol cho người uống.
Cần phải biết thêm rằng, loại cồn ép xăng có giá bán cực kỳ rẻ, vấn đề quản lý cũng hết sức lỏng lẻo, khác với loại cồn Methanol có nồng độ lên đến 99,8%, được nhập khẩu và bán với giá rất cao và được quản lý khá chặt chẽ. Loại cồn này không được pha vào rượu, nếu pha vào rượu sẽ gây tử vong cho người uống.
Nhận biết rượu chứa Methanol
Ths. Trần Việt Nga, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết về nguyên tắc, nếu nhìn bằng mắt, ngửi hoặc nếm thì khó biết được rượu chứa hàm lượng methanol cao hay không. Trong dân gian có hai cách phân biệt rượu thật và giả là bằng cảm quan và thử rượu trực tiếp.
Đối với cảm quan bên ngoài thì chai rượu phải có đầy đủ nhãn mác, thông tin như tên sản phẩm, tên địa chỉ của nhà sản xuất, tên địa chỉ của nhà nhập khẩu... Ngoài ra có thể ngửi nếu mùi cồn thơm, cay nồng là tốt.
"Còn một cách khác có thể áp dụng khá chính xác là có thể đổ một ít rượu ra lòng bàn tay rồi xoa hai bàn tay với nhau, nếu thấy dính là rượu không tốt, còn nếu bay hơi hết là rượu tốt. Ngoài ra rượu có chứa methanol thường có vị hơi ngọt", Ths. Trần Việt Nga thông tin.
Về vấn đề này, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân cần sử dụng rượu có nguồn gốc, rượu của những cơ sở có thương hiệu uy tín và không sử dụng những loại rượu trôi nổi trên thị trường.
Nếu bạn hay bị cắn vào lưỡi khi ăn: Đừng bỏ qua 3 yếu tố này, có thể là bệnh nguy hiểm
Nhiều người khi ăn hay bị cắn vào lưỡi vô cùng đau đớn, nếu không phải bạn đang thiếu tập trung thì đừng bỏ qua nguyên
Khỏe đẹp với gừng vào mỗi sáng
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng đôi khi bạn cảm thấy thật nhàm chán vì cứ lặp đi lặp lại vài món quen
Biểu hiện bạn có thể đã mắc bệnh sốt rét
Bệnh sốt rét chủ yếu do muỗi anophen truyền, có liên quan chặt chẽ với môi trường và điều kiện kinh tế xã hội.Ở Việt Nam
Bài tập thể dục nào giúp giảm huyết áp và làm nhạy bén não?
Một nghiên cứu mới phát hiện ra rằng chỉ tập luyện trong 5 phút có thể giúp chúng ta đối phó với huyết áp tăng và khả năng
Thực phẩm giải nhiệt mùa nắng nóng
Thời tiết nóng bức khiến ai nấy đều cảm thấy khó chịu, mệt mỏi. Một vài giải pháp trong ăn uống và sinh hoạt sẽ giúp
Ban biên tập Thị Trường Thuốc
Địa chỉ: 345 Nguyễn Văn Công, Phường 3, Quận Gò Vấp, Tp HCM
Web đang xây dựng, mong Qúy khách góp ý để hoàn thiện hơn.
Địa chỉ: 345 Nguyễn Văn Công, Phường 3, Quận Gò Vấp, Tp HCM
Email: lienhe@thitruongthuoc.com
© Copyright 2019 thitruongthuoc.com, all rights reserved.
*** Website là TRANG THÔNG TIN TRUYỀN THÔNG NỘI BỘ. Các bài viết trên trang chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị.