Hỏi đáp: Ăn củ cải trắng nhiều có tốt không?

Củ cải trắng là một thực phẩm được sử dụng dụng với nhiều món ăn đa dạng, nhiều màu sắc như vậy, nhưng mọi người có bao giờ thắc mắc ăn củ cải trắng nhiều có tốt không? Hãy để bài viết dưới đây cung cấp cho bạn thêm thông tin cần thiết nhé.

Dưỡng chất có trong củ cải trắng

Theo các nghiên cứu y học hiện nay, cứ 100g củ cải trắng có đến 1,4 protid; 3,7g glucid; 1,5g xenluloza; 40 mg canxi; 41 mg photpho; 1,1 mg sắt; 0,06 mg vitamin B2; 0,5 mg vitamin PP; 30 mg vitamin C,...Theo y học cổ truyền, củ cải trắng có vị ngọt, hơi cay, đắng, có tính bình, không gây độc, có tác dụng nhiều đến sức khỏe như: Chữa ho, long đờm, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa, bảo vệ dạ dày,.... Củ cải trắng được dùng làm thuốc ở dạng khô hoặc tươi và thường trong y học cổ truyền thì hay dùng để kết hợp với những vị thuốc khác để sắc uống.

Củ cải trắng có tính hàn, có tác dụng chống virus và có chứa một hàm lượng cay nhất định. Khi ăn củ cải trắng có khả năng làm giảm cholesterol và nồng độ béo trong cơ thể. Có hai loại củ cải là củ cải trắng và củ cải đỏ, nhưng củ cải trắng được mọi người ưa chuộng hơn và đánh giá về mức độ dinh dưỡng cũng cao hơn so với củ cải đỏ.

Ăn củ cải trắng nhiều có tốt không?

Củ cải trắng có nhiều dinh dưỡng như vậy rất tốt cho sức khỏe. Nhưng là thực phẩm không nên lạm dụng quá sẽ sinh nhiều dư thừa trong những chất dinh dưỡng. Vì trong thực đơn ăn hàng ngày nên đa dạng món ăn và đa dạng các loại thực phẩm để có thể chia đều những dinh dưỡng cung cấp vào cơ thể. Để cơ thể có thể tiếp nhận đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

Nếu ăn quá nhiều củ cải trắng có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, gây đau bụng và đặc biệt đối với bà bầu khi ăn quá nhiều củ cải trắng có thể gây ra đi tiểu nhiều, gây khó chịu do củ cải trắng có tính lợi tiểu. Đối với phụ nữ mang thai mỗi tuần nên ăn 1 – 2 bữa củ cải trắng đã được nấu chín. Đặc biệt không nên ăn củ cải sống.

Ăn củ cải trắng có giảm cân không?

Hiện nay, vấn đề giảm cân là vấn đề được nhiều chị em quan tâm, vì vóc dáng, nét đẹp và đặc biệt là thời trang. Trong quá trình ăn uống theo chế độ khoa học để giảm cân thì những loại rau, củ, quả sẽ được chị em cân nhắc nhiều nhất. Vậy ăn củ cải trắng có giảm cân hay không?

Củ cải trắng là thực phẩm cung cấp rất ít năng lượng so với nhu cầu hàng ngày của cơ thể mỗi người. Vì trong củ cảu trắng chứa rất ít đạm, đường và không béo. Như vậy, củ cải trắng là một trong những loại thực phẩm có thể dùng trong khẩu phần ăn của người giảm cân.

Ngoài ra, khi ăn củ cải trắng sẽ có khả năng làm giảm lượng cholesterol và những nồng độ béo trong cơ thể cũng được giảm đi đáng kể. Nhưng lưu ý, trong khẩu phần ăn của người giảm cân cũng không được quá lạm dụng củ cải trắng phải cân bằng được những lượng thức ăn khác vào cơ thể để có thể tránh được tình trạng suy nhược cơ thể, gây hại cho bản thân.

Những lưu ý khi sử dụng củ cải trắng

Tuy củ cải trắng có rất nhiều dinh dưỡng nhưng thực phẩm nào cũng sẽ có mặt trái của nó, bạn cần phải lưu ý như sau:

• Đối với phụ nữ mang thai không nên ăn củ cải sống vì rất dễ gây ra nguy cơ ngộ độc thực phẩm và sẽ ảnh hưởng đến thai nhi trong quá trình mang thai.
• Nên hạn chế sử dụng củ cải trắng để làm nộm hoặc muối chua, vì trong quá trình muối chua củ cải trắng lên men và men trong củ cải trắng có thể là chất gây ra những bệnh ung thư cho người sử dụng.
• Không nên kết hợp củ cải trắng với cà rốt, vì củ cải trắng là thực phẩm chứa nhiều vitamin còn cà rốt lại chứa nhiều enzym phân hủy vitamin.
• Khi bạn đang sử dụng những loại thuốc tây, trước khi uống thuốc không nên ăn củ cải trắng vì điều này sẽ làm cho thuốc giảmr đi công dụng của nó.

Hy vọng bài viết ăn củ cải trắng nhiều có tốt không sẽ giúp bạn có thêm thông tin để chăm sóc sức khỏe một cách tốt nhất.

Hỏi đáp: Ăn củ cải trắng nhiều có tốt không?

• Tags
• củ cải
• củ cải trắng
• ăn củ cải trắng nhiều có tốt không