Lời khuyên: Người già gãy xương nên ăn gì?

Để tìm hiểu người già gãy xương nên ăn gì thì chúng ta cùng tìm hiểu tại sao người già dễ bị gãy xương nhé!

Nguyên nhân dễ gãy xương ở người già

• Chức năng sinh lý của người già cũng như các vi chất tồn tại, tích lũy trong cơ thể ngày một suy giảm do các hormon ngày một giảm dần theo năm tháng, trong khi đó sự bù đắp lại rất hạn chế. Do vậy hệ thống xương, khớp, gân, vỏ xương, bao khớp và dịch khớp cũng dần dần suy giảm gây nên hiện tượng mà người ta gọi là “thoái hoá”.
• Thoái hoá xương do thiếu hoặc giảm dần các chất như collagen, protein (đạm), Canxi, lượng máu đi đến hệ thống xương khớp cũng suy giảm, vì vậy chỉ cần có một tác động đủ mạnh vào hệ thống xương là có thể gây gãy xương.
• Trong sinh hoạt hằng ngày do môi trường xung quanh họ không được an toàn như nhà chật chội, các đồ đạc sắp xếp không gọn gàng làm cho người già, nhất là những người có sức khỏe yếu, đi lại khó khăn dễ bị vấp phải các dụng cụ, đồ đạc.

• Một số trường hợp thì có điều kiện hơn nhưng do tuổi tác, sức yếu, mắt kém nên dễ bị trơn trượt bởi sàn nhà với các loại gạch men hoặc trượt ngã trong nhà tắm vừa do tính trơn bóng của gạch lát nền, vừa do sự trơn của nước tắm hay xà phòng. Trong những trường hợp này, đôi khi người già chỉ ngã ngồi, đập mông xuống sàn nhà tắm cũng gây nên gãy xương đùi hoặc gãy, vỡ xương chậu. 
• Một số trường hợp người già do sức khỏe còn tốt nên có thể dùng thang, ghế đẩu để làm các công việc ưa thích như cắt tỉa cây cảnh, treo giỏ hoa rồi chẳng may trượt thang, trượt ghế gây ngã hoặc đi xe đạp bị ngã cũng gây nên gãy xương. Ngoài ra, người già cũng có thể bị gãy xương trong những trường hợp hết sức đơn giản như khi ngủ trở mình rồi trượt xuống sàn nhà gây gãy tay, chân thậm chí gãy xương chậu.
• Cũng nên lưu ý rằng, gãy xương ở người già gặp ở nữ giới nhiều hơn nam giới, lý do là ở phụ nữ đến thời kỳ mãn kinh thì estrogen là loại hormon giúp cho xương vững chắc suy giảm một cách trầm trọng vì vậy rất dễ loãng xương và gãy xương

Người già là một trong những đối tượng khi bị gãy xương rất khó phục hồi do khi tuổi càng cao thì xương khớp bắt đầu thoái hóa. Nên khi người già bị gãy xương việc phục hồi cần tới thời gian dài. Để giúp việc bình phục tốt hơn thì một trong những điều cần chú ý tới chính là chế độ dinh dưỡng. 

Người già gãy xương nên ăn gì giúp phục hồi nhanh chóng

1. Người già gãy xương nên ăn thực phẩm chứa canxi

Canxi là khoáng chất chủ yếu xương khớp và người cao tuổi cũng không phải là một ngoại lệ. Để xương được liền lại nhanh chóng, cần bổ sung một lượng lớn canxi tham gia quá trình tái tạo xương. Các thực phẩm chứa nhiều canxi như cá hồi, cá mòi, sữa tươi, bắp cải, vừng…có hàm lượng canxi dồi dào, đặc biệt phù hợp cho những người đang trong thời gian điều trị gãy xương.

2. Người già gãy xương nên ăn thực phẩm chứa magie

Magie là chất quan trọng thứ hai tham gia vào quá trình tạo xương giúp phụ hồi vùng cương bị gãy. Các thực phẩm như cá thu, cá trích, cá tuyết, cá chép, cá mú, cá thờn bơn, tôm, sữa, ngũ cốc, lúa mì, rau xanh, chuối, hạnh nhân…chứa nhiều magie rất tốt cho xương bị gãy.

3. Người già gãy xương nên ăn thực phẩm giàu photpho

Photpho cũng là khoáng chất cần thiết cho xương bị gãy có thể liền lại nhanh chóng vì nó tham gia vào quá trình tái tạo xương. Người già bị gãy xương nên ăn nhiều các thực phẩm dồi dào photpho như trứng cá, lóng đỏ trứng gà, gan bò, pho mát, yến mạch, hạt óc …

4. Người già gãy xương nên ăn thực phẩm chứa kẽm

Kẽm có tác dụng thúc đẩy vitamin D hoạt động mạnh mẽ để tăng cường hấp thu canxi. Từ đó, giúp xương được tái tạo và phục hồi nhanh chóng. Các loại cá biển, hải sản, ngũ cốc, giá đỗ, hạt hướng dương, hạt bí… rất giàu kẽm mà người bị gãy xương nên bổ sung.

Như chúng ta đã biết khi bị gãy xương cơ thể chúng ta cần một lượng protein và canxi lớn để sửa chữa xương. Để canxi được hấp thụ dễ dàng thì vitamin D đóng vai trò quan trọng. Để giúp protein chuyển canxi tới khung xương một cách hiệu quả cần có vitamin K. Chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây tổn hại tế bào được tạo ra bởi mô bị hư hại tại trang vị trí của xương bị gãy. Do đó để xương nhanh liền, chúng ta cần phải bổ sung đầy đủ lượng vitamin D, K, canxi, protein, magie, kẽm,…

Vitamin B6 cũng đóng góp vào sự hình thành nên khung xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, vitamin B12 còn hỗ trợ các tế bào xương hoạt động tích cực. Ăn nhiều thịt bò, thịt gà, cá hồi, cá thu, tôm, trứng, sữa, khoai tây, lúa mì, chuối… là bổ sung vitamin B6 và B12 để xương khớp phục hồi hiệu quả.

5. Người già gãy xương nên ăn trái cây tươi và rau xanh

Trái cây và rau xanh không chỉ chứa nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể mà còn giàu chất chống oxy hóa có khả năng chống lại các gốc tự do giúp xương nhanh lành.

Tuy nhiên, một điều cần chú ý trong chế độ dinh dưỡng của người già bị gãy xương là cần phấn bố thực phẩm một cách hợp lý, không nên cung cấp một cách quá mức sẽ ảnh hưởng tới việc phấm thụ của người cao tuổi, không mang lại tác dụng tốt mà gây phản ứng ngược cho cơ thể.

Trên đây là câu trả lời giải đáp thắc mắc người già gãy xương nên ăn gì?. Hi vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn.

Lời khuyên: Người già gãy xương nên ăn gì?

• Tags
• gãy xương
• người già gãy xương nên ăn gì