Chia sẻ: Vitamin K có trong thực phẩm nào?

Để tìm hiểu vitamin K có trong thực phẩm nào thì chúng ta cùng tìm hiểu vitamin K là gì và có tác dụng như thế nào đối với cơ thể nhé !

Vitamin K là một dưỡng chất cần thiết giúp hỗ trợ quá trình đông máu, củng cố sức khỏe xương. Đây là loại vitamin hòa tan trong chất béo và có trong nhiều loại thực phẩm.

Tác dụng của vitamin K đối với cơ thể

• Ngăn ngừa tình trạng xuất huyết não ở trẻ sơ sinh
• Điều trị xuất huyết do các thuốc như salicylate, sulfonamide, quinine, quinidine hoặc kháng sinh.
• Ngăn ngừa và điều trị yếu xương cũng như giảm triệu chứng ngứa trong bệnh xơ gan mật.
• Nhiều nghiên cứu sơ khởi cho thấy vitamin K có thể giúp tăng sức chịu đựng của bộ xương người già.
• Trong phẫu thuật, tác dụng của Vitamin K với làn da là vitamin K thường được dùng để thúc đẩy nhanh quá trình lành da, giảm sưng bầm.

Vậy vitamin K có trong thực phẩm nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay những loại thực phẩm giàu vitamin K có sẵn trong tự nhiên nhé!

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau có nhiều công dụng, trong đó có phòng chống ung thư, chống lão hóa. Ngoài ra, đây còn là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm cả vitamin K. Một bông cải xanh nấu chín có thể chứa 220 mcg vitamin K.

2. Vitamin K có trong rau bina (cải bó xôi)

Rau bina có chứa nguồn vitamin K tuyệt vời. Cho dù bạn ăn sống, luộc hay nấu chín thì rau bina (cải bó xôi) cũng rất giàu vitamin K. Ngoài ra, nó còn rất giàu vitamin A và C.

3. Cần tây chứa nhiều vitamin K

Cần tây vừa giàu chất xơ vừa giàu vitamin K. Trong 100g cần tây có khoảng 29.3 mcg vitamin K.

4. Măng tây là thực phẩm chứa nhiều vitamin K

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi ăn một ít thân cây của măng tây có thể làm tăng đáng kể mức độ các vitamin, đặc biệt là vitamin K. Bởi trong 100g măng tây có khoảng 41.6 mcg vitamin K.

5. Dưa chuột chứa nhiều vitamin K

Trong 100g dưa chuột có chứa 16.4 mcg vitamin K. Bạn có thể dùng dưa chuột để ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để cung cấp vitamin K cho cơ thể.

6. Vitamin K có nhiều trong rau quế tây (Basil)

Rau quế tây là thực phẩm rất giàu vitamin K, trong 100g húng quế có chứa 414.8 mcg vitamin K.

7. Dầu ô liu là thực phẩm chứa nhiều vitamin K

Dầu ô liu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và có hàm lượng vitamin K dồi dào. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy 60.2 mcg vitamin K trong 100g dầu ô liu (100g dầu ô liu tương đương 100ml).

8. Ngò tây chứa nhiều vitamin K

Ngò tây thường được dùng để trang trí thức ăn và ăn như rau gia vị, nhưng ít ai biết bằng trong 100g ngò tây có chứa đến 310 mcg vitamin K có lợi cho cơ thể.

9. Đinh hương chứa nhiều vitamin K

Đinh hương là một loại gia vị có hương vị riêng và đặc biệt chúng rất giàu vitamin K. Vì thế, khi chế biến món ăn bạn đừng quên loại gia vị này.

10.  Trứng chứa nhiều vitamin K

Trứng cũng là loại thực phẩm có chứa vitamin K, đặc biệt là có nhiều trong lòng đỏ trứng. Trong 100g lòng đỏ trứng gà có chứa 0.7 mcg vitamin K.

11. Vitamin K có nhiều trong trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô như mận, quả việt quất, đào, quả sung và nho đều là những nguồn thực phẩm giàu vitamin K.

12. Vitamin K có trong nho ngọt

Nho ngọt là loại trái cây chứa vitamin K. Trong 100g nho ngọt có chứa khoảng 14.6 mcg vitamin K.

Trên đây là một số thông tin về vitamin K và câu trả lời về thắc mắc vitamin K có trong thực phẩm nào. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho mọi người. 

Chia sẻ: Vitamin K có trong thực phẩm nào?

• Tags
• Vitamin K
• Vitamin
• Vitamin K có trong thực phẩm nào